Kuchnia to pomieszczenie, które rządzi się swoimi prawami. W praktycznej kuchni króluje ergonomia, dzięki której nie marnujemy czasu na bezsensowne bieganie pomiędzy lodówką a kuchenką czy wieczne poszukiwania potrzebnych akcesoriów, bo wszystko jest w zasięgu ręki. Jak zaprojektować kuchnię, żeby była funkcjonalna? Poznaj najważniejsze zasady.

Jak urządzić kuchnię: układ funkcjonalny w kuchni

Dobrze zaprojektowana kuchnia to podstawa funkcjonalnego domu. W prawidłowo urządzonej kuchni, nawet gdy nie jest ona zbyt duża, mamy miejsce na wszystkie potrzebne sprzęty, akcesoria i produkty spożywcze. Układ mebli w kuchni powinien odpowiadać naszym zwyczajom, ale też gwarantować nam komfort podczas przygotowywania posiłków, musi być też dopasowany do rozmiarów i specyfiki pomieszczenia. Co mamy do wyboru?

• Układ w kształcie litery I – to jednorzędowa zabudowa meblowa, w której szafki znajdują się wyłącznie na jednej ścianie,
• Układ w kształcie litery L – szafki ułożone w literę L sprawdzą się w małych i wąskich kuchniach,
• Układ w kształcie litery U – to jeden z najdłuższych ciągów zabudowy, w którym do dyspozycji mamy największą liczbę szafek. Jeżeli do takiego układu dodatkowo dołożymy barek, otrzymamy zabudowę w kształcie litery G,
• Zabudowa dwurzędowa – tworzą ją szafki umieszczone po przeciwległych stronach pomieszczenia,
• Układ z wyspą – wyspa może stanowić uzupełnienie układu jednorzędowego, w kształcie litery L lub U.

Praktyczne rozmieszczenie sprzętów – trójkąt roboczy

Zasada trójkąta roboczego to reguła, według której powinniśmy rozmieszczać kuchenne AGD. Poszczególne sprzęty tworzą w kuchni strefy robocze:

• lodówka – reprezentuje strefę przechowywania,
• płyta grzewcza i piekarnik – strefę gotowania,
• zlewozmywak i zmywarka – strefą mokrą.

To trzy wierzchołki naszego trójkąta roboczego, pomiędzy którymi, w dobrym projekcie kuchni, powinna być zachowana odpowiednia odległość:

• dystans pomiędzy lodówką a zlewozmywakiem powinien zawierać się w przedziale od 120 do 210 cm,
• dystans pomiędzy lodówką a kuchenką powinien zawierać się w przedziale od 120 do 270 cm,
• a dystans pomiędzy zlewozmywakiem a kuchenką w przedziale od 90 do 120-210 cm.

Realizacja Studia Bossi w Nowym Targu  https://www.maxkuchnie.pl/studia-mebli/bossi/ należącego do sieci Max Kuchnie

Idealna strefa przechowywania – co gdzie trzymać?

Co trzymać w dolnej zabudowie?

Miejsce na produkty spożywcze, które nie muszą być przechowywane w lodówce, oraz naczynia i akcesoria do gotowania i serwowania potraw (szczególnie te, z których korzystamy najczęściej), zaplanujmy w okolicach płyty grzewczej. Wygodnie przechowuje się je chociażby w szufladach. W głębszych szufladach możemy trzymać garnki i talerze, ale i sypkie produkty w przezroczystych pojemnikach, słoikach lub puszkach. W płytkich – sztućce, łopatki, trzepaczki itp.

W szafce pod zlewem najczęściej umieszczamy kosz na śmieci, ale też akcesoria do zmywania naczyń i sprzątania kuchni. Blaszki do pieczenia, formy i foremki powinny znaleźć się z kolei niedaleko piekarnika.

Co trzymać w górnych szafkach?

Górne szafki to najlepsze miejsce na przechowywanie kubków i filiżanek oraz kawy i herbaty. Umieśćmy je jak najbliżej czajnika lub ekspresu. W szafkach wiszących wygodnie trzymać z nich również talerze. Na najwyższych półkach możemy umieścić przedmioty, z których nie korzystamy na co dzień. Drobne AGD, np. mikser czy robot kuchenny, jeżeli pieczemy tylko „od święta” czy też zastawę stołową, z której korzystamy kilka razy w roku.

Realizacja Studia Mebli Darex w Jaworznie https://www.maxkuchnie.pl/studia-mebli/darex-jaworzno/ należącego do sieci Max Kuchnie

Jak zaprojektować funkcjonalną kuchnię? Praktyczne porady

Jeżeli chcemy zaprojektować kuchnię samodzielnie, w pierwszej kolejności musimy zrobić pomiary. Zmierzmy długość, szerokość oraz wysokość pomieszczenia, a także otwory drzwiowe i okna wraz z ich odległością od narożników ścian podłogi i sufitu. W kuchni na poddaszu zmierzmy także wysokość ściany kolankowej. Na planie dobrze jest również zaznaczyć wszystkie przyłącza i inne elementy, które wpływać będą na układ kuchni – słupy, ścianki działowe itp.

Kuchnia prowansalska w Studiu Mebli Asan w Dzierżoniowie w sieciach Max Kuchnie https://www.maxkuchnie.pl/studia-mebli/asan/

Jak narysować projekt kuchni?

Nawet jeżeli prześledziliśmy już wszystkie projekty funkcjonalnych kuchni, stworzenie własnoręcznego projektu nie należy do łatwych zadań, dlatego warto wspomóc się przeznaczonymi do tego programami. W jakim programie najlepiej zaprojektować kuchnię? Popularne planery kuchni oferowane są chociażby przez duże sieci meblowe – te jednak mają swoje ograniczenia, bo podczas projektowania możemy korzystać wyłącznie z asortymentu danego sklepu. Co jednak ważne są darmowe. Inne darmowe programy do projektowania kuchni, to:

• Sweet Home 3D,
• KitchenDraw,
• PRO100,
• Ashampoo Home Designer.